martedì 13 marzo 2012

UN LIBRO, UN'IDEA RIVOLUZIONARIA

Oggi non pubblico una ricetta bensì un libro che ho appena visto e mi ha colpito moltissimo!
Non so se il metodo funzioni e sia igienico ma sicuramente innovativo. Guardate un pò....
Di Lisa Casali

La tecnica è questa: si preparano i cibi, li si condiscono e li si inseriscono o in un vasetto a tenuta, oppure in un sacchetto sottovuoto. Poi li si colloca in lavastoviglie insieme ai piatti sporchi e si attende la fine del ciclo di lavaggio. L'autrice assicura un ottimo risultato!
Se qualcuno di voi vuole provare, io al momento non sono munita dello strumento principale :-)

11 commenti:

  1. Ciao io ho provato ed è una meraviglia, sicuro e innovativo, se vuoi vedere cosa ho cucinato è qui
    http://www.nellacucinadiely.it/2012/02/pere-croccanti-con-ricotta-e-cannella.html
    Ciao e piacere di conscerti :-)
    Ely

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    1. Ho letto la tua prova. Davvero geniale questo metodo di cottura. Per alcuni cibi credo sia un metodo pratico e veloce.

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  2. Non ho ben capito... si cuoce il cibo e lo si mette in lavastoviglie?

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  3. Si cuoce in lavastoviglie mentre va il lavaggio....

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  4. Me lo ha fatto vedere una mia amica settimane fa questo metodo.. che ha sperimentato lei stessa.. ma io no.. non ce la posso fare!!! Preferisco forno.. fornelli e microonde per la cottura!!! smackkk

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  5. ho visto quel libro venerdì scorso in libreria, ma non mi ispira molto, non so ma brillantante e quantaltro sono tossici e chi me lo dice che durante il lavaggio nel mio sacchetto non si sia aperto un forellino o che la guarnizione del vaso si sia troppo allargata con il calore? come Claudia preferisco le vecchie tecniche. un baciotto

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    1. Concordo! Metti che una prova la farei, x curiosità, ma da qui a diventare un metodo di cottura....No! Ci piace el fuego!

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  6. Ciao...piacere di conoscerti!!devo dire che il metodo non m'ispira molto...ma comunque bisognerebbe provare!da oggi ti seguo...passa anche da me se ti va!

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    1. Piacere mio di incontrati! In effetti non ispira molto neanche a me, soprattutto perchè il sapore sicuramente non sarà come sul fuoco o nel forno! Ciao

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  7. che cosa innovativa e mai sentita personalmente non so se metterei qualcosa in lavastoviglie per poi mangiarla !!!! se ci provi fammi sapere sono curiosissima !!!ciao Vita

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    1. Va a finire che addenti un piatto invece del cibo.... hi hi hi.

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