sabato 21 luglio 2012

CUPCAKE ALLA CILIEGIA

Che giornata grigia!
Dalle finestre arriva un vento fresco e il cielo è coperto, grigio da pioggia.... non mancherà molto per vederla!
In casa, luce accesa e forno che va... sembra autunno!
Domani dicono che migliorerà, allora intanto diamoci dentro con le pulizie e vai!

La ricetta di oggi è semplice ma di effetto.
Ho preparato questi cupcake per colazione e devo dire che è stato un gran successo perchè ce li siamo spazzolati tutti!

Come prima cosa sono da preparare i muffin, se volete vedere come li ho già fatti io, QUI c'è la ricetta di quelli fatti un pò di tempo fa.

Per il frosting occorre:

marmellata di ciliegie
philadelphia
ciliegie

Ogni muffin va riempito con la marmellata di ciliegie utilizzando una siringa per dolci.
Poi lavorate il philadelphia con la marmellata (circa 3 cucchiai di marmellata con una mattonella di formaggio) ma regolatevi mentre li amalgamate.
Sempre con la siringa distribuite il composto su ogni muffin e se volete per decorarlo aggiungete una ciliegina e scaglie di cioccolato!


Nel frattempo qui si è scatenato un temporale da paura misto a tromba d'aria.
Vi auguro una buona giornata soleggiata almeno per voi e una domenica altrettanto strepitosa. Baci

9 commenti:

  1. Un grande eddetto direi... complimenti

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  2. Qui fa caldissimo..magari arrivasse un pò di pioggia..
    Buonissimi questi cupcakes :)

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    1. Ti mando un pò di quella arrivata qui.... dopo aver messo la ricetta sabato si è scatenato un nubifragio e fatto danni in città. Però almeno ha rinfrescato parecchio. Buon inizio settimana!

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  3. Qui da me ci sono 37° e si muore di caldo. Il mare stamattina era una favola, calmo e l'acqua limpidissima.Ti ho fatto arrabbiare? Da noi il brutto tempo arriverà lunedì e anch'io mi metterò dietro i fornelli e farò qualcosa di buono. I tuoi cupcakes sono un'ottima idea.Fanno un bellissimo effetto, complimenti. Ciao.

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    1. E allora dillo subito che vuoi che venga dritta dritta a trovarti! Mannaggia, qui c'è brutto anche oggi ma in compenso ieri ci siamo ritagliati un pò di mare anche se con un ventaccio forte. Buon lunedi!

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  4. Qui in Calabria caldo a go go....ma si facciamoci il dolce e non pensiamo al tempo!!!!!!!Belli e golosi i tuoi muffin farciti!!!!!
    Un bacio e buona Domenica

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    1. Terra stupenda, prendimi un lettino che io porto i dolci :-)

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  5. l'aspetto tenterebbe al morso al pc...belli davvero con qualche ritocco per la mia dieta di allergica ma prenderò volentieri spunto..ti seguo. sono stata rapita da muffin e involtini..se t va di venirmi a trovare ti aspetto in : amiciallergici.blogspot.com sito per allergici e non per condividere tutti una stessa ricetta modificata a seconda delle allergie e non allergie affinche i due mondi si incontrino e se ne percepisca la sorprendente similitudine.ciao prendo il maffin e scappo..!!

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