Se si pensa ad un piatto di pasta non è sempre detto serva grandi cose per prepararlo.
Basta pensare con il pesce, per esempio. Con vongole o cozze il condimento è già fatto così com'è.
Tutto questo per dirvi che ho preparato questa pasta con quello che avevo in casa, aggiungendo qua e là quello che trovavo .... e ne è venuto fuori un buon piatto!
Ingredienti:
olive nere o taggiasche
pomodori secchi
philadelphia
prezzemolo
Preparazione:
La preparazione è molto semplice e veloce.
Fin che cuoce la pasta tritate i pomodori secchi con le olive denocciolate.
Aggiungete il formaggio spalmabile, amalgamate se serve con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Quando scolate la pasta, saltatela in padella prima di servire.
Cospargete di prezzemolo tritato.
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