venerdì 20 aprile 2012

CENA BIOLOGICA

Metti una cena al ristorante biologico.....
Oggi nessuna ricetta o piatto nuovo ma per dirvi che domani parteciperò alla mia prima cena BIOLOGICA in un ristorante. Ne ho fatte altre a casa di un'amica che prepara solo cibi bio, senza nulla di derivazione animale. Ma domani saremo in un locale di Lonato e vedremo come va......
Inizieremo con un antipastino:  
  •  Falafel con salsa tahin 
  •  Frittatina di ceci  alle erbe di campo 
  •  Salsina di tofu alla senape e limone

Già qui mi vedo in difficoltà a riconoscere la salsa tahin, qualcuno di voi la conosce?
 
Proseguiremo con due primi:
  •  Sformatino di Quinoa 
  •  Riso venere alle noci
Qui andiamo sul sicuro, il riso è sempre buono! 
 
Ora arrivano i secondi: 
  • Spiedini di seitan e tempeh
  • Polentina di Mais e Saraceno al forno
  • Misticanza di verdura fresca 
  • Verdure colorate pressate    
Verdure colorate pressate....cosa mai saranno??? Mi incuriosiscono parecchio anche gli spiedini di seitan!
 
Gran finale..........  Crostata di farro alle fragole dell'orto

Intanto spero di avervi incuriosito, se qualcuno di voi ha già avuto modo di approfondire questo mondo si faccia avanti. Noi andremo ad assaggiare e vi farò avere i miei giudizi di "severo giudice carnivoro"! hihihi
Buon fine settimana e che il sole sia con NOI
 
                       

9 commenti:

  1. Ciao verrei anche io a me piace molto il menù :-) il seitan lo faccio anche a casa e la salsa tahin e' praticamente una crema si sesamo ed e' molto buona ! Buona cena:-)

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  2. Ciao!!!
    Mi piace questo menù, nonostante anche io sia una carnivora doc!!!
    Non conosco minimamente la salsa tahin!
    Comunque tutto il menù mi piace, il dolce poi...mmm....!
    Attendo la tua opinione!
    Ciao, un bacio!

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  3. Interessante come menù...poi facci sapere come è andata!!! La salsa tahin è una crema di sesamo, non l'ho mai mangiata, ma sembra buona!

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  4. Davvero molto interessante questo menù! Complimenti :-) non ho mai provato a mangiare biologico, anche perchè non ho tantissime idee! Però con le tue direttive ci potrei riuscire :-)

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  5. COMPLIMENTIIIIIII!Wow, supermenu!!!!un bacione

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  6. ci verrei molto volentieri! :)

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  7. posso venire a mangiare con te??? vorrei provare tutti sti piatti interessanti!!!!

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  8. Mi piacerebbe davvero assaggiarli tutti!!!ho poca conoscenza delle salse...qui da noi in puglia si fa poco uso!!!complimenti per il menu'!!!

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  9. per tutti: cena interessante! un mondo tutto da scoprire. Certo che mangiare così tutti i giorni...non fa per me. Ma una volta ogni tanto, ci può stare! Ho aggiunto qualche foto così potete farvi un'idea. Baciotti

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