Buongiorno e ben ritrovati!!
La sapete la novità?
Ebbene da ieri sono più social che mai! E' aperta la pagina facebook de "Il gerbillo goloso". Vi aspetto tutti, passate a trovarmi (dobbiamo raggiungere 100 "mi piace" questa settimana) e se vorrete lasciare un saluto, un commento, un consiglio verrà letto e apprezzato.
Non poteva esserci inizio migliore per la mia pagina che avere in regalo pasta e salse dalla Sicilia.
Mio cognata Sara è stata in vacanza in questa regione stupenda e ci ha portato tante cose belle e buone da mangiare.
Fatalità ieri sera stavo preparando dei stuzzichini con il pomodoro e giusto giusto arriva la sua salsa di tonno ma con un abbinamento un pò insolito ..... l'arancia. Ne esce fuori una salsa tonno e arancia molto gustosa, con un retrogusto agrumato ma dolce. Abbinamento ideale con il pomodoro!!!
Ho utilizzato pomodori peretto, più piccoli di circonferenza e con meno semini.
Gratinati in forno per pochi minuti, con formaggio grana, sale e origano o basilico.
Potete utilizzare crostini o crakers, io ho usato crakers al farro, ho spalmato la salsa di tonno e arancia e adagiato una fettina di pomodoro.
Se non siete stati in Sicilia o non avete avuto modo di recuperare questa salsa potete anche farla da voi in casa, credo che non sia difficile .... in alternativa un formaggio spalmabile andrà benissimo!
UN'idea deliziosa, mi piacciono molto!!!!
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