TORTA RUSTICA

Ci siamo quasi! Ancora poche ore e poi il we sarà nostro!!! Per alleggerire questa lunga attesa c'è un dolcetto che fa per noi. E' anche l'orario merenda, quindi sotto con i piattini.

E' una torta semplice sia da fare che negli ingredienti ma molto buona e adatta a tutte le occasioni!

Ingredienti:

3 mele

cannella

150g amaretti

3 uova

1 bustina lievito

200g burro Inalpi

sale

300g farina

210g zucchero a velo

Preparazione: 

Mescolate la farina con le uova, il burro lavorato a crema, 2 mele a pezzetti, un pizzico di sale e lo zucchero a velo.

Aggiungete un pò di cannella e 100g circa di amaretti tritati, potete farlo anche a mano.

Distribuite il composto sulla teglia, io ho usato una di quelle basse, così anche la torta prendeva la forma più larga e bassa. 

Ricoprite con altri pezzetti di mela e con i restanti amaretti, in questo modo avrà un aspetto più rustico e una copertura un pò croccante.

Infornate per 25 minuti a 180° e al momento di servire spolverate con zucchero a velo.