venerdì 13 aprile 2012

Dolcetti al Mascarpone

Mmh...troppo buoni questi dolcetti! Ci stiamo ancora leccando le dita!
Il bello di questi dolcetti è che si possono preparare e comporre a fantasia del pasticcere....eh eh. Aggiungere e modificare come si vuole!
La base che ho utilizzato è crema al mascarpone

Occorre:
250g mascarpone
2 uova
cacao
panna fresca
zucchero

Preparazione:

Per la crema al mascarpone montate i tuorli e aggiungetevi il mascarpone con lo zucchero (io qui sono andata un pò ad occhio) e mescolate bene.
Montate gli albumi a neve fermsissima e aggiungeteli al composto.
Adesso tocca alla vostra creatività. In alcuni ho aggiunto del cacao, come x fare dei piccoli tiramisù, con scaglie di cioccolato e panna montata. Altri li ho preparati con degli amaretti sbricciolati e cacao. In altri ho aggiunto qualche goccia di liquore (x i più audaci della casa).

 il problema di queste coppette è che finiscono subito!


Buon fine settimana per tutti! E non lasciatevi intimorire dalle previsioni del tempo: fuori tutti lo stesso e sconfiggiamo la pioggia


14 commenti:

  1. Immagino che vi stiate leccando ancora i baffi, queste coppette sono semplicemente meravigliose *__* e poi con la fantasia se ne possono preparare davvero di svariate! bravissima :-D buona settimana!

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  2. ho l'acquolina in bocca...adoro il mascarpone,non a caso il mio dolce preferito è il tiramisù!!

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  3. Ecco il problema è proprio questo, che a furia di modificare se magnano e se magnano perchè sono bellissimi e non si può resistere!! Ma vedo che tu continua a tentarmi, brava!!!!! Io cedo, te ne rubo un paio e ti auguro uno strepitoso w.e. cara amica!!! ps proverò a sconfiggere la pioggia..:D
    baciiiiiiiiiii

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    1. esatto! si deve testare i nuovi tentativi :-) baci bagnati

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  4. E ci credo bene che finiscono subito!!! saranno buonissimi. Grazie della visita e buon fine settimana anche a te.

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  5. eeh.. mannaggia.. dove la mettiamo la prova costume? vabeh ci pensiamo in un altro momento ora mi vorrei gustare un tuo dolcettooooo :)
    buon weekend anche a te!

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    1. ah ah...tanto l'unico costume che ci possiamo permettere ora, visto il tempo, è quello x la piscina! grazie mille, bacioni

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  6. Devono essere buonissimi!!!
    Buon week end.
    Clara

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  7. Ciao!!!
    La crema al mascarpone è sempre buonissima e golosissima!!!
    Messa in questi bicchierini è ancor più invitante!!!
    Grazie di essere passata dal mio blog e del consiglio! Comunque non chiedevo consiglio su cibi filippini perchè quello ci pensa la mia mamma che è filippina. Ma consigli su un pranzo a buffet italiano, che invece, dovrò preparare io! ^_^
    Grazie lo stesso, un bacione!

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  8. Mi unisco anch'io al tuo grido...sconfiggiamo lu malu tempu!!!!!!!!!
    e una coppetta golosa per me anzi facciamo TRE!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Un bacione

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  9. Tu mi tenti... se poi mi dici pure di scatenare la mia fantasia, mi tenti due volte e poi vederle lì in fila nella tua presentazione... terza tentazione!!

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  10. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  11. questi dolcetti davvero golosi e fantasiosi, sono una tentazione, davvero....ma io dovrei riprendere la dieta, ecco!
    Che bontà.....
    Buon fine settimana!

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