Avrei mai potuto lasciarvi senza un dolcetto per questo fine settimana che per chi abita al nord sarà di pioggia e vento?
Ma anche per tutti gli altri andrà benissimo una CROSTATA DI MELE.
Ho voluto preparare una versione diversa dalla solita torta di mele e ho creato una crostatina.
Lista della spesa:
3 mele
cannella
pinoli
250g farina
150g zucchero
150g burro
1 uovo
liquore amaretto
pizzico di sale
Preparazione:
Create la pasta frolla mettendo il burro a pezzetti lasciato fuori dal frigo, con la farina, lo zucchero. Mescolate e aggiungete successivamente l'uovo e un pizzico di sale.
Create una pallina e lasciatela riposare in frigo per almeno mezzora coperta da pellicola.
Tagliate le mele a pezzetti, mettetele con i pinoli, la cannella e per chi volesse anche l'uvetta. Io ho rinunciato a questa perchè non piace molto. Mescolate con 2/3 cucchiai di liquore amaretto.
Dopodichè prendete la pasta dal frigo e stendetela. A questo punto potete scegliere se fare anche una decorazione sopra, quindi lasciate da parte circa 1/3 della pasta, altrimenti usatela tutta per rivestire la vostra teglia.
Io ho usato un pò di pasta per fare le classiche strisce da crostata.
Dopo aver steso la base sulla teglia imburrata, mettete il composto di mele e se volete completate l'opera con le strisce di decorazione.
La torta è pronta per essere infornata per 20 minuti a 180°.
... E se avete bisogno di trasportare la vostra torta e non solo, potete usare una delle simpatiche borse di PENNSYLVANIA NEW FLOWER come quella che vedete in questa foto: pratiche, resistenti e colorate! Un vero successo per il vostro dono!
BUON FINE SETTIMANA A TUTTI
Che buona la crostata di mele! Uno dei miei dolci preferiti!!
RispondiEliminaBuon fine settimana anche a te!
Buoooona con il liquore di amaretti!
RispondiEliminaeheh....io lo metto ma essendo astemia, ogni volta prendo una balla! Scherzo, però diciamo che vado in giro per casa barcollando! :-P
EliminaI dolci con le mele sono i miei preferiti, l'anno scorso avevo dedicato a loro un contest! Anzi, se piacciono tanto anche a te puoi scaricare dal mio blog la raccolta in pdf!
RispondiEliminaTi aspetto x la mia sfida di Maggio di "Un dolce al mese" dedicata ai biscotti fruttati!
Buona serata!
Sbircio subito così mi vengono nuove ispirazioni. Ho visto anche il tuo contest: devo solo trovare qualcosa di giusto da proporre :-) bacioni
EliminaIo adoro i dolci con la frutta! Non so resistere alle crostate e alle torte di mele! Porto il caffè?
RispondiEliminaFai doppio, che stamattina non riesco a svegliarmi! hihihi
EliminaBuona la crostata di mela!!!!! Troppo buona....
RispondiEliminaUn bacio cara e BUONA DOMENICA!!!!!!!!
buonissima la versione crostata, ne mangerei una bella fettina per colazione! buona domenica! :-)
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