Buongiorno a tutti!
Giornata grigia e ventilata con un profumo di pioggia che non tarderà ad arrivare ma dentro me splende il sole!
Ieri è stata una splendida giornata: importante e speciale. Perciò sono molto contenta :-)
Anche sabato è stato molto interessante: in città c'era il tour del "Tocatì". Non so se qualcuno di voi ne ha sentito parlare. E' un festival dei giochi tradizionali italiani e stranieri che si tiene a Verona a settembre. In questi tre giorni la città è presa d'assedio da tanti bambini e non, per le strade giochi e dimostrazioni sportive di ogni genere e cultura.
Quest'anno mi ha colpito molto il "salto del pastor". Una tecnica usata dai pastori canari per andare a caccia e muoversi su un territorio non sempre lineare. Mi ha impressionato molto perchè si buttano da altezze notevoli con l'ausilio di un'asta di legno e davvero fanno salti sorprendenti.
Se vi capita l'anno prossimo mettete in agenda questo appuntamento....
E io vi offro il caffè!
Quindi per festeggiare alla grande l'inizio di una nuova settimana, dei cupcake molto colorati!
Per realizzare i muffin, ho usato la stessa ricetta che trovate QUI.
Poi ho completato con una ganache di cioccolato e biscotti molto colorati.
La ganache è una crema a base di cioccolato e panna montata. Ideale per farcire dolci di pan di spagna e ha una particolarità, se così si può dire, se la mettete in frigo di solidifica molto e potete usarla per decorare dolci come ho fatto io.
Per prepararla vi occore:
panna e cioccolato in uguale misura, io in questo caso, ho usato 100ml di panna e 100g di cioccolato fondente.
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Quando sarà pronto aggiungete la panna fresca e montate il composto finchè non diventerà bello spumoso.
A questo punto se vi occorre da spalmarla in qualche dolce potete usarla subito, altrimenti se volete che si solidifichi mettetela in frigo.
Io l'ho lasciata 15 minuti e già era sufficiente.
Con una saccapoche decorare ogni dolcetto a piacere.
Se volete arricchire e dare colore ai cupcake potete preparere dei biscotti come ho fatto io, semplicemente con la pasta frolla e colorando la pasta con colori per alimenti. Io ho usato il rosso e il giallo (anche se con i colori liquidi e non in polvere, non prende benissimo il colore).
Un abbraccio a tutti coloro che passano a trovarmi! Vi voglio bene
Sono bellissimiiii, gerbillina!! Che colori, che dolcezza! Proprio stupendi. E vedrò di non mancare al festival che hai segnalato, la prossima volta! :) Non rinuncerei ad un buon caffè con te!! :)
RispondiEliminaHo già la moka pronta! Basta un cenno e il caffè è servito :-)
EliminaCome sono invitanti!!!! bellissimi!!!!
RispondiEliminaBrava!!! :)
mamma mia che buoni!!!!!!!
RispondiEliminaultimamente ho sempre voglia di cioccolata perciò gradirei molto un muffin come questo bello goloso!!!
RispondiEliminaFantastici!
RispondiEliminaCredo che una volta che assaggerò questi buonissimi cupcakes, non farò più i vecchi muffins!!!
Quando inizi poi non smetti più di farli! bacioni
Eliminabellissimi e sicuramente molto golosi!Bravissima!
RispondiEliminatwo is meglio che one...cupcake+biscotti=abbiamento stra goloso!
RispondiEliminaalla prossima!
MA CHE BELLI, BRAVISSIMA COPIO LA RICETTA E MI AGGIUNGO AI TUOI LETTORI :-)
RispondiElimina(LE COSE BELLE DELLA VITA)
Grazie infinite della visita e spero di rivederti tante altre volte! corro subito a sbirciare da te qualcosa di buono.... A presto, Silla
EliminaWow che belli che ti sono venuti, sono carinissimi cara!! Non li ho mai fatti ma devo provarci perchè se ne possono fare in mille modi e colori e ispirano tanta allegria!! Complimenti e grazie per questo dolce inizio settimana che mi hai regalato, qui c'è freddo e pioggia..sob..
RispondiEliminaCiaooooooooooooo, un bacione grande
Temporalone da paura anche qui ieri pomeriggio mentre oggi il sole sta litigando per uscire ma credo che non ce la farà! bacioni
EliminaTroppo simpatici questi! Li devo fare per Ambra :-) baci
RispondiEliminaAllora segno in agenda l'evento così vengo a bere il caffè e prendo anche un cupcake golosissimo!!! gnammy! buona giornata
RispondiEliminaOh ma sono bellissimi!!! Che bella idea i biscottini :-)
RispondiEliminabelliiiii così tutti cololati, mettono allegria....e anche fame :)
RispondiEliminaChe curiosità questi giochi,immagino l'allegria,i profumi,i colori che una festa può regalare,grazie di queste informazioni!Io vengo a prendere il caffè,ma non per il"salto del pastor",ma per i cupcakes golosi che hai preparato!
RispondiEliminaUn abbraccio!
sono molto carini e anche l'idea mi piace :) unire morbido e croccante! perfetto!!!! brava :)
RispondiEliminatroppo belli, che belle ricette hai postato, adesso vado a guardarmele con calma, era un pò che non passavo...
RispondiEliminaTi aspetto... con tutti i consigli che mi vorrai dare! un bacio
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