venerdì 4 gennaio 2013

DOLCI CUPCAKE COLORATISSIMI

Il titolo di questo post anticipa dolci ma in realtà avevo in mente di parlarvi di un'altra ricetta prima ....

Ricetta semplice
Vitello alla Ricordati di me

prendete una fettina di vitello e sdraiatela nella padella con poco olio
Cercate di ricordarvi che l'avete messa sul fuoco e toglietela prima che si bruci.

Questo piatto ha però 3 varianti.

1) vitello nature, se vi diemnticate di accendere il gas.
2) vitello trop-tard, mezo bruciato ma quasi mangiabile.
3) vitel tonnè, vale a dire che dovete buttare via la fettina carbonizzata e mangiarvi una scatoletta di tonno

Quando ho letto queste righe non ho potuto che pensare a noi e alla nostra cucina. Mi sono appuntata le pagine dell'ultimo libro di Stefano Benni pensando di trascriverle. Troppo divertenti!!!

Adesso veniamo a noi e ai nostri cupcake.
Mi è venuta l'idea di farli dopo aver visto "Renato" il boss delle torte di noaltri, in tv.
L'effetto del colore è tutto un programma, in realtà avevo in mente ben altro, ma con i coloranti liquidi non si sa mai cosa viene fuori di preciso.... hihihi. Però sono buonissimi e hanno lasciato tutti a bocca aperta (nel vero senso della parola).

Preparazione:

Per realizzare questi cupcake si parte dalla base ossia dai muffin. 
Questi gli ingredienti x 12: 

190g burro 
400g farina 
200ml latte
lievito
3 uova
200g zucchero
vanillina

Quando sono freddi arriva la parte creativa e la personalizzazione.
Per fare il frosting ho utilizzato:

200g formaggio spalmabile
100g panna
30g zucchero a velo

Una volta amalgamati bene gli ingredienti potete versare il colore. 
Per la decorazione ho usato la bocchetta più grande ed infine ho decorato con degli smartis.


La confezione regalo che vedete è uno dei tanti modi per poter confezionare regali e come in questo caso, anche dolcetti, realizzati da STAR PENNSYLVANIA NEW STAR. Ne fatto proprio di tutti i colori e formati.

 
Giusto per tenersi in forma dopo le feste e per accompagnare meglio i cupcake, vi consiglio di provare le tisane valverbe. In questo caso ho scelto la tisana drenaforma, a base di piante officinali che favoriscono un'azione drenante.



10 commenti:

  1. Gerbillina sono stupendi! Fai concorrenza davvero a quel signore! :D Allegri, perfetti e divertenti! Bravissima... e con il vitello alla 'ricordati di me' mi hai fatto morire ahahahah! Un abbraccio e auguroni di buon 2013 dato che non ho avuto occasione di farteli, cara! :)

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    1. grazie mille anche x gli auguri. Diciamo che assomiglio di più al suo aiutante pasticcione hihihi

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  2. Io AMO Renato, lo amo proprio! :D Sei stata bravissima, ti sono venuti perfetti, sono allegri e golosissimi, complimenti!!! Renato ti direbbe: prova superata (e io aggiungo: alla grande!)! :D Che ridere col vitello alla "ricordati di me"!!! Ahahahahaah! :D Un abbraccio forte e buona giornata :) :**

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  3. Sono una festa ! Troppo belli :)

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  4. vivaci e colortissimi!OTTIMA ANCHE LA TISANA

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  5. ma che bei colori cara..bravissima!
    bacione grande

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  6. Che belli e che buoni!!!!!!!!!!

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  7. carini, belli colorati. Ciao

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  8. bellissimi e stragolosi, complimenti!!!!

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  9. Ciao Silla sono Lara del corso fiscale, complimenti per le ricette, ti devo assolutamente copiare questi cupcakes!

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