giovedì 25 giugno 2015

GAMBERETTI SAPORITI ALLA PANCETTA

Un'idea veloce per impreziosire i gamberetti e quindi preparare un piatto accattivante con poche mosse.
Potete usare le mazzancolle, i gamberetti, o anche altro pesce come le capesante. Il risultato è ottimo con tutti questi!!

Prepariamo per pranzo dei gamberoni saporiti alla pancetta!

Ingredienti:

pancetta stufata
gamberoni
brandy
prezzemolo

Preparazione:

Pulite il pesce, sgusciatelo e se riuscite togliete il filetto nero interno.
Arrotolate ognuno in una fetta di pancetta.
Potete chiuderli con uno stecchino o infilarli come spiedini, come ho fatto io.
Procedete per la cottura che non impiega molto.
Sfumate con mezzo bicchiere di brandy, tranquille che evapora e neanche si sente alla fine.
Impiattate e cospargete con prezzemolo.


Buon appettito a tutti!!!

1 commento:

  1. i gamberetti con la pancetta acquistano un ottimo sapore

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