lunedì 26 ottobre 2015

FILETTI DI PLATESSA AL FORNO

Ben ritrovati nella mia cucina. Oggi pesce!
Lo mangiamo spesso in famiglia, alcune ricette sono veloci da preparare e con pochi ingredienti si crea un piatto interessante. 
I filetti di platessa si cuociono in fretta, bastano davvero pochi minuti, quindi anche chi arriva tardi a casa non ha scuse!!

Andiamo ai fornelli allora!

Ingredienti:

5/6 filetti di platessa
pan grattato
sale, pepe
prezzemolo
pomodorini

Preparazione:

Tagliate i pomodori e metteteli con un pizzico di sale in forno per 10/15 minuti.
Quando si sono ben rosolati potete aggiungere i filetti di platessa.
Cospargeteli di pan grattato preparato con un pizzico di sale, pepe, prezzemolo tritato e olio di oliva.
Metteteli in forno per 20 minuti.



Ho accompagnato i filetti di platessa ad una dadolata di zucca al forno.
Impanate i cubetti di zucca prima di passarli al forno per 15 minuti. Saranno più croccanti fuori ma morbidi dentro.


2 commenti:

  1. buono anche questo piatto! :)
    ps. ma non ti vuoi unire ai miei followers? :(
    That’s amore

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  2. Eccomi! ci sono anch'io ora! E grazie per i tuoi commenti, sempre apprezzati.
    Baci e buona serata
    p.s. segui anche la mia pagina facebook!

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