martedì 11 dicembre 2012

ROTOLO NUTELLA E BANANA

Ho un problema, serio!!!
Ho pensato di condividerlo con voi che mi sapete capire e sicuramente avrete consigli molto utili....
Qualche giorno fa mia mamma ha pensato bene di arrivare da me con un sacco di dolci. Sarà che tra qualche giorno da noi è Santa Lucia e solitamente si regala un piatto pieno di dolci e cioccolatini (nonostante l'età, me lo prepara ancora).
Ma non c'erano solo caramelle, cioccolatini e merendine varie, e qui nasce il problema... ho trovato anche un VASETTO DA 1 KG DI NUTELLA!!!

E subito mi sono chiesta: ma come faccio a smaltire un chilo di Nutella??????
Tra l'altro non è che io vada proprio matta per la Nutella. La mangio, per carità e mi piace, ma non da attaccarmi al vasetto fin che non vedo la fine. Andrò avanti per tutto il 2013!
Anzi, chi si dovesse trovare a passare dal Veneto, faccia un fischio che organizziamo subito in seduta stante, un Nutella party, anche fuori dal casello dell'autostrada :-))
Intanto mi è venuta un'idea, che qualche giorno dopo, ho anche rielaborato e arricchito: un rotolo di Nutella e cocco.




Adesso vi spiego quello rielaborato con Nutella e banane. Il procedimento è uguale a questo appena visto.

Ingredienti:

80g farina
30g burro
80g zucchero
sale
3 uova
aroma di limone
Nutella

banane

Procedimento:

Dividete i tuorli dagli albumi e sbattete i tuorli con lo zucchero e il burro ammorbidito fuori dal frigo.
Aggiungete l'aroma di limone e la farina e mescolate.
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Uniteli al composto mescolando dal basso verso l'alto perchè non si sgonfi.
Rivestite una teglia con la carta forno bagnata. Ricordatevi di bagnarla perchè l'impasto durante la cottura non si attacchi altrimenti dopo sarà difficile non romperlo.
 Stendere l'impasto sulla teglia ed infornare per 10 minuti.


Appena sfornato, staccatelo dalla carta forno (se l'avete bagnata prima non dovrebbe darvi problemi) e rovesciatelo su un panno umido per poi arrotolarlo. Va lasciato così per qualche minuti in modo che si raffreddi e pranda la forma rotonda.


Trascorso il tempo necessario, riaprite il panno e stendete la pasta.
Potete ora farcirla come volete.
Io ho steso uno strato di Nutella e tagliato a fettine sottili 2 banane.


Arrotolato su se stesso e spolverate di zucchero a velo.



C'e solo un piccolo difetto per questo dolce: finisce troppo in fretta!!!

Vi parlavo di una sorpresa all'inizio, non c'è occasione migliore per presentarvi le tisane Valverbe, tisane di montagna da agricoltura biologica.
Valverbe è un'interessante realtà situata nelle vallate vicine a Monvisio, che coltiva e confeziona direttamente le proprie tisane. Sono molto attenti alla produzione biologica e al trattamento delle piante affinchè mantengano intatte le loro qualità fin dentro la nostra tazza. Anche per questo il filtro è confezionato con filo di cotone da agricoltura biologico e non è chiuso con la solita graffetta (ci avete mai pensato?)

In questo periodo il clima aiuta a scegliere la tisana che più ci ispira al momento e la loro gamma è davvero molto vasta:

ai frutti (fragolina, mirtillo e lampone)
per la sera (camomilla, tiglio e fiori d'arancio e tante altre)
digestive (liquirizia, menta verbena)
per il benessere (potete scegliere al melograno, echinacea alpina, viola balsamica ecc....)
drenanti e sgonfianti (finocchio e lineasnella, drenaforma)
scelta di tè (tè verde e menta, tè verde, tè nero, ecc....)


Qui ho scelto di assaggiare e accompagnare il mio rotolo di Nutella e banana con una tisana di mirtillo e lampone, che contiene rosa canina bacche, fragola foglie, karkadè fiori, mirtillo, lampone foglie. Sapore caldo e molto avvolgente!

Per saperne di più vi invito a visitare il loro sito: www.valverbe.it
Potete seguirli anche su facebook.







14 commenti:

  1. Oddio Gerbillina.. ma questo è un OTTIMO modo di smaltirla!! :D Mamma mia, mia sorella diventerebbe matta! Sei stata geniale :) Un abbraccione forte, buona giornata!

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  2. Beh, se vuoi posso venire io a smaltirla! :D Eehehehehe scherzo, comunque ci sono tantissimi modi per farlo.... e questo mi sembra ottimo, è un rotolo golosissimo! :D Complimenti, un bacione e buona giornata! P.s: crostate, strudel, tartufini, muffins, cakes, cioccolatini ripieni.... ;)

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    1. lo sapevo, lo sapevo che potevo contare sulla vostra fantasia!!! Ad uno ad uno proviamo tutto! Tanto le bocche che assaggiano in casa non mancano mai! Bacioni

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  3. devo ammettere che le banane cotte non mi fanno impazzire....e se lo faccio solo con la nutella?? ^_^

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    1. Semplicemente nutella e se vuoi un pò di cocco, è una bontà! provalo così *-*

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  4. Un abbinamento fantastico. Sei stata un genio!!!Ciao.

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  5. Oh tesoro ma che idea grandiosa questo rotolo!!! E la Nutella ficcata qui dentro la trovo deliziosa! Anche perchè manco io mi attacco con il cucchiaino ma ai dolcini come questo si, mi piacciono tantissimo!!! E brava la mamma, se vuoi ti lascio il mio indirizzo..:))
    un bacione grande grande!!

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    1. Adesso che sei mezza patentata facciamo che mi raggiunti tu :-)) Corriiiiiiiiiiiiiiii, ma non troppo!

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  6. mamma che goloso...buonissimo e strabordante!
    bacione cara

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  7. che rotolo stra goloso!!!la nutella poi la adoro...

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  8. Qui un chilo di Nutella dura da Natale a S. Stefano!meraviglioso questo rotolo non ho mai osato farlo! Ciao...

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  9. ma questa e'una golosita'...e quel the ci sta proprio bene col freddo che fa!!!baci cara ^^

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  10. Non c'è bisogno di chiedere consigli, tu sei tanto brava a preparare rotoli che la tua nutella finirà presto! Ottimo abbinamento nutella e banana! Ciao

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